Unt de cacao, RAW BIO, 125g Unt de cacao, RAW BIO, 125g

Ce este untul de cacao RAW BIO Untul de cacao Biovicta este grasimea naturala extrasa din boabele de cacao ( Theobroma cacao ), presata la rece (RAW, sub 42°C) pentru a pastra integritatea profilului lipidic. Este un produs mono-ingredient 100% , certificat ecologic conform RO-ECO-008 (Agricultura non-UE). Solid la temperatura camerei, se topeste la ~34-37°C (sub temperatura corpului). Compozitie grasa caracteristica: acid stearic, acid palmitic, acid oleic. Atentie : poate contine urme de LAPTE, MIGDALE, ALUNE DE PADURE (cross-contamination din unitate).

De ce unt de cacao RAW BIO 125g 100% mono-ingredient — doar unt pur de cacao, fara ulei adaugat, fara emulsificatori Certificare ecologica — RO-ECO-008, Agricultura non-UE Presat la rece (RAW) — fara tratament termic intens, pastreaza aroma fina de cacao Versatilitate dubla — culinar (ciocolata raw, deserturi) SI cosmetic (creme, balsamuri) Origine Peru — zona Theobroma cacao traditional cultivata

Caracteristici produs Certificat BIO — RO-ECO-008, Agricultura non-UE 100% Theobroma cacao — mono-ingredient, presat la rece Solid la temperatura camerei — se topeste la 34-37°C Contine alergeni declarati (urme): LAPTE, MIGDALE, ALUNE DE PADURE Gramaj: 125g (punga sigilata)

De ce 125g RAW si nu alte variante Pentru varianta in gramaj mai mare (RAW BIO), vezi unt de cacao RAW BIO 500g — mai economica pentru utilizare regulata sau loturi mari de ciocolata homemade. Pentru varianta conventionala (NU RAW), vezi unt de cacao BIO 200g . Pentru ingrediente complementare ciocolatei homemade, vezi cacao pudra BIO si cacao pudra RAW BIO . Gama completa in cacao, derivate, ciocolata sau uleiuri si unt .

Pentru cine este potrivit Untul de cacao RAW BIO Biovicta este destinat adultilor si copiilor peste 1 an care folosesc cacao butter in deserturi raw (ciocolata homemade, batoane, fudge), cofetarie (glazuri, ganache), sau cosmetice naturale (creme nutritive, balsamuri pentru buze, sapunuri). Contine alergeni declarati : urme de LAPTE (NU pentru intoleranta lactoza severa), MIGDALE si ALUNE DE PADURE (NU pentru alergie la fructe cu coaja lemnoasa). Datorita densitatii calorice extreme (895 kcal/100g — practic 100% grasime), se foloseste in CANTITATI MICI ca ingredient. Descopera alte produse din colectia cacao si ciocolata .