Această carte dorește să vină în sprijinul bolnavilor cu diabet zaharat, cu prediabet, cu obezitate, aparținătorilor acestor persoane, tuturor celor ce doresc să ducă o viață sănătoasă.
Hipocrate, în urmă cu 2000 de ani, spunea: ”Bolile nu sunt aduse numai de soartă, ci ele sunt cauzate în mare măsură de noi, ele apar în urma alimentației greșite, a băutului incorect, a comodității, lipsei de mișcare și a problemelor spirituale”.
În tratamentul diabetului zaharat sunt importante trei elemente: stilul de viață sănătos, tratamentul medicamentos și autocontrolul (plus inovațiile tehnologice). Stilului de viață sănătos îi revine 50% din tratament, medicamentelor aproximativ 25% și controlului diabetului 25%.
Sigur, fiecare element din cele trei menționate este important, nu se poate renunța la nici unul, dar tratamentul medicamentos fără un stil de viața sănătos, nu poate duce la echilibrul metabolic dorit.
Când vorbim de un stil de viață sănătos ne referim în primul rând la o alimentație corectă, echilibrată, sănătoasă, cu unele particularități și chiar cu unele limitări în diabetul zaharat, cu unele recomandări suplimentare, dacă bolii i se asociază și obezitatea.
Vă asigur că această carte este suportul meu de susținere care vă însoțește, sprijinindu-vă să aveți încredere și răbdare cu dumneavoastră, să aveți convingerea că vreți și puteți să vă conduceți corect tratamentul, ca să aveți o viață bogată în realizări și bucurii.
"Lucrarea de față, prin informațiile riguroase din punct de vedere științific pe care le oferă și printr-un puternic caracter practic ce reiese din prezentarea a numeroase opțiuni de alimentație, reprezintă un ghid valoros în navigarea provocărilor adoptării unui stil de viață mai sănătos.
Se regăsesc noțiuni alimentare particularizate pentru cei cu diabet zaharat dar și alte patologii, precum și idei de îmbunătățire a calității vieții. Indiferent de vârstă sau de starea de sănătate, cititorul va avea posibilitatea să extragă informații concrete, utile și ușor de aplicat în situații de viață curente sau singulare."
- Prof. Univ. Dr. Timar Romulus Zorin (Prefaţă)
