Achizitie sigura
Ai o intrebare? Scrie-ne: suport@infinity.ro
Quinoa este o planta inflorita care apartine familiei amarant. Este o planta anuala cultivata pentru semintele sale comestibile. Deci, cand ne referim la beneficiile quinoa, intelegem beneficiile semintelor sale. Deoarece semintele sunt cele pe care le folosim in general.
Semintele nu contin gluten. Compozitia de quinoa este similara cu graul sau orezul atunci cand este gatit. Este o sursa excelenta de proteine (o sursa completa, deoarece contine toti cei noua aminoacizi esentiali). De asemenea, contine o cantitate buna de fibre si minerale.
Exista diferite tipuri de quinoa:
- Quinoa sau quinoa alba, care este cel mai comun tip de quinoa disponibil in magazine. Se numeste si quinoa din fildes.
- Quinoa rosie, care isi pastreaza forma originala (mai buna decat quinoa alba) dupa o mica gatire. Acest tip este mai potrivit pentru salate reci sau orice reteta in care este de dorit un bob distinct.
- Quinoa neagra, care este putin mai dulce decat quinoa alba. Acest soi isi pastreaza culoarea neagra intacta chiar si atunci cand este gatita.
- Fulgi de quinoa, care sunt fabricati prin turnarea in abur a boabelor intregi de cereale. Aceste fulgi fac pentru un mic dejun rapid.
- Quinoa faina, care nu este decat faina din seminte de quinoa. Arata cam ca orice alta faina.
Evident. In caz contrar, nu are rost sa stii despre asta, nu? Intrebarea este cum poate fi bine pentru tine.
Semintele sunt bogate in fibre, vitaminele B, vitamina E si alte minerale precum fierul, magneziul, calciul, potasiul si fosforul. Sunt extrem de hranitoare. Si ele contin, de asemenea, quercetin si kaempferol, doi compusi de plante importanti, dintre care vom discuta mai tarziu.
Quinoa este fara gluten, ceea ce inseamna ca este timpul petrecut pentru persoanele care nu tolereaza glutenul. Si are un indice glicemic scazut - si asta inseamna timp de petrecere pentru diabetici. Avand in vedere ca este ridicat in fier si magneziu, quinoa poate avea efecte minunate asupra sanatatii metabolice a unui individ. Semintele se umfla cu antioxidanti.
Sunt mult mai multe. Probabil un milion de alte motive pentru care vei iubi quinoa. Dar in acest post, discutam cateva dintre ele foarte importante. Da, si inainte de asta, ce zici de un pic de istorie?
Totul a inceput cu aproximativ 4.000 de ani in urma in regiunea Andina din Peru, Bolivia si Chile - unde oamenii i-au domesticat pentru consum. Cu toate acestea, dovezile arheologice spun ca quinoa a provenit cu aproximativ 7000 de ani in urma.
In timpul sosirii spaniole, quinoa a fost bine dezvoltata tehnologic si bine distribuita pe teritoriul Inca (a fost numita aurul Incasilor), unde se credea ca ii asigura rezistenta razboinicilor Inca. Si Corporatia Quinoa a numit-o supergraina viitorului.
Planta a suferit numeroase modificari morfologice pe parcursul istoriei omenirii - ca urmare a domesticirii ei. Unele dintre aceste modificari includ un cap de flori compact al plantei, o crestere a dimensiunii tulpinii si a semintelor si niveluri ridicate de pigmentare.
Exista multe beneficii surprinzatoare ale nutritiei quinoa, Quinoa este ambalata cu substante nutritive esentiale, cum ar fi antioxidantii, vitaminele si mineralele. Este, de asemenea, considerata o proteina completa!!
O ceasca de quinoa contine 222 de calorii. Contine doar 4 grame de grasime, 5 grame de fibre si 8 grame de proteine. In plus, de asemenea,
2 miligrame de mangan (58% DVR)
118 miligrame de magneziu (30% DVR)
281 miligrame de fosfor (28% DVR)
78 micrograme de folat (19% DVR)
4 miligrame de cupru (18% DVR)
8 miligrame de fier (15% DVR)
2 miligrame de tiamina (13% DVR)
2 miligrame de zinc (13% DVR)
2 miligrame de riboflavina (12% DVR)
318 miligrame de potasiu (9% DVR)
2 miligrame de seleniu (7% DVR)
2 miligrame de vitamina E (6% DVR)
Poti conta pe avantajele quinoa. Continutul de fibre al Quinoa il face o mancare excelenta pentru pierderea in greutate si tratarea altor probleme digestive precum constipatia. Fibra protejeaza de asemenea inima si previne bolile mortale cum ar fi cancerul. Antioxidantii din acest aliment contin lucrari magice pentru sanatatea pielii si a parului.
Toate antrenamentele in sala de gimnastica si dietele bine disciplinate sunt minunate, iar adaugarea quinoa poate face mai bine lucrurile.
Quinoa este bogata in fibra. De fapt, mult mai mare decat majoritatea boabelor si semintelor. Desi o parte importanta a fibrei din quinoa este insolubila, ea inca contine o cantitate decenta de varul sau solid. O ceasca de seminte contine 2,5 grame de fibre solubile - care, conform studiilor, ajuta la scaderea in greutate.
Exista si altceva in quinoa care ne garanteaza atentia. Este 20-hidroxecidona, un compus cunoscut pentru a ajuta la controlul greutatii. Cercetarile sugereaza ca acest compus ajuta la arderea mai multor calorii si, prin urmare, ajuta la controlul greutatii. De asemenea, oamenii fac sa absoarba mai putina grasime din dieta lor.
Sa eliminam un mit comun - ca numai indivizii de peste cincizeci de ani trebuie sa fie cu adevarat preocupati de sanatatea oaselor. In realitate (cu exceptia cazului in care se intampla sa fie o ruda indepartata a unui morsa), toata lumea trebuie sa fie preocupata de sanatatea oaselor. Indiferent de varsta lor.
Avand in vedere ca chinoa este bogat in magneziu, acesta functioneaza excelent pentru sanatatea osoasa. Mineralul joaca un rol in formarea osoasa. Quinoa este, de asemenea, bogat in proteine (1 ceasca contine 9 grame din ea), un nutrient care serveste ca un bloc de constructie pentru oase. Mai important, contine toti cei noua aminoacizi esentiali pe care organismul nu le poate produce singuri, care au rolul de a juca in acest aspect.
Ca si in alte studii, magneziul si manganul din quinoa ajuta si la prevenirea osteoporozei.
Acasa este locul in care este inima, si chiar acolo este chiar quinoa.
Notiuni de baza in acest punct, fibrele solubile fac din quinoa o mancare de mirare pentru inima ta. Fibrele solubile se combina cu acizii biliari din ficat si produc o substanta asemanatoare cu jeleu care se excreta in intestin. Ficatul dumneavoastra utilizeaza o parte din colesterolul din corp pentru a produce acesti acizi biliari. Cand depozitele sunt epuizate, ficatul trage colesterolul din sange pentru a produce acesti acizi.
Incepeti sa obtineti ideea aici? Bun. Pur si simplu, quinoa provoaca cumva ficatul sa extraga colesterolul din sange. Asta e.
Consumul de quinoa inseamna niveluri mai scazute ale colesterolului rau, ceea ce inseamna un risc redus de ateroscleroza si boala coronariana. Si asta inseamna ca vei trai mai mult. Timp petrecere, din nou!
Quinoa contine acizi grasi, din care 25 procente se prezinta sub forma de acid oleic. Acum, acidul oleic este prietenul tau (6). Este un acid gras monosaturat, sanatos inima, si 8% din acesta este ALA (acidul alfa-linolenic), care este acidul gras omega-3 care se gaseste predominant in plante.
Am vazut deja ca quinoa este bogata in vitaminele B, nutrienti care ajuta la tratarea petelor de varsta si a altor afectiuni legate de pigmentarea pielii prin reducerea depozitelor de melanina intunecata in piele. Si vitamina B12 din quinoa interactioneaza cu celelalte vitamine B pentru a mentine un ten de piele sanatos.
Quinoa contine, de asemenea, inhibitori de tirozinaza, enzime care diminueaza pigmentarea si problemele asociate. Si vitamina B3 din quinoa, numita si niacinamida, ajuta la tratarea acneei. Se calmeaza zonele rosii si inflamate adesea asociate cu eruptiile acneei.
Quinoa contine vitamina A, care este mama tuturor vitaminelor atunci cand vine vorba de intarzierea procesului de imbatranire. Reduce liniile fine si face pielea sa arate tanara. Si riboflavina in quinoa (sau vitamina B2) imbunatateste elasticitatea pielii. Ea chiar trateaza acneea - deoarece poate ajuta la reducerea productiei de sebum.
Oh da, nu am vorbit despre quinoa plin de antioxidanti? Da, acestia lupta impotriva radicalilor liberi care sunt aproape intotdeauna responsabili de imbatranirea timpurie. Daca te uiti in oglinda si simti dintr-o data ca arati ca matusa ta, stii cine este vinovatul.
Apropo, poti folosi acest pachet de fata pentru a intarzia semnele tale de imbatranire. Doar gatiti ¼ ceasca de quinoa in laptele de soia si lasati-l sa se raceasca. Se amesteca aceasta quinoa fiarta cu 3 lingurite de iaurt, 2 galbenusuri de ou si 2 picaturi de ulei esential de mimosa. Aplicati-l pe fata si gat si lasati-l timp de 20 de minute.
Clatiti cu apa calduta. Pielea ta va deveni neteda si radianta.
Quinoa contine proteine naturale si proprietati anti-imbatranire, in timp ce laptele de soia hraneste si repara pielea afectata de soare prin cresterea elasticitatii. Acest pachet de fata va face de asemenea pielea neteda si chiar tonata.
Fibra din quinoa produce butirat, un important acid gras care elimina genele legate de inflamatie. Si vitaminele B din quinoa reduc nivelurile de homocisteina (un hormon inflamator) in organism.
Mai interesant, digestia fibrei in quinoa (si fibrele, in general) elibereaza acetat - care apoi calatoreste in creier si ne semnaleaza sa nu mai mancam. Logica este simpla - daca mancati mai putin, este mai putin probabil sa luati alimente pro-inflamatorii.
Quinoa contine, de asemenea, compusi numiti saponine, care au demonstrat ca au proprietati antiinflamatorii .
Sa incetam mai intai sa gandim ca cancerul este un criminal. Deoarece cancerul este beatabil. Si poate fi prevenita. Multumita quinoa.
Universitatea Harvard spune ca un castron zilnic de quinoa va poate salva viata. Literalmente. Un studiu arata ca consumul zilnic al unui castron de quinoa poate reduce riscul de deces prematur prin cancer. Iar Institutul american de Cercetare a Cancerului are ceva de spus despre utilizarea lui - fiecare boabe quinoa este acoperita cu o substanta amara pentru ao proteja pe masura ce cultura creste, asigurati-va ca o puneti intr-o sita si clatiti inainte de a incepe sa gatiti.
Un studiu polonez, de asemenea, vorbeste despre modul in care quinoa poate fi un salvator in timpul cancerului. E vorba de extractele frunzelor sale. Aceste frunze exercita efecte chemopreventive si impotriva cancerului.
Un alt raport al Centrului de Cancer Yale recomanda adaugarea quinoa in dieta dvs. pentru combaterea cancerului. Quinoa este foarte bogat in antioxidanti - aceiasi compusi care pot combate radicalii liberi si alte substante nocive care provoaca cancer.
Quinoa este un bob integral si sunt excelente pentru diabet. Fibra din quinoa nu creste nivelul zaharului din sange. De asemenea, previne cresterea in greutate a diabetului zaharat si alte afectiuni cronice.
O parte a vietii cu diabet zaharat este vorba de a lua alimente care au un indice glicemic scazut, iar quinoa, din fericire, se afla la capatul inferior. Quinoa are, de asemenea, toti aminoacizii pentru a face proteine (spre deosebire de majoritatea altor boabe), care de asemenea face o treaba buna in controlul nivelurilor de zahar din sange.
Un studiu brazilian a aratat ca o dieta care include chinoa ar putea ajuta la administrarea diabetului de tip 2 si a hipertensiunii asociate cu acesta. Quinoa este un carbohidrat complex - si astfel de carbohidrati se descompun in organism foarte incet, permitand zaharului din sange sa fie mai stabil.
Quinoa contine, de asemenea, cantitati bune de magneziu si potasiu, substante nutritive care ajuta la scaderea tensiunii arteriale. Magneziul ajuta, de asemenea, sa relaxeze vasele de sange (si de altfel, acest lucru ajuta si la combaterea migrenelor).
Este normal sa ne intrebati. Cand quinoa este plina cu atat de multe substante nutritive, este imposibil ca metabolismul dvs. sa nu se imbunatateasca daca il consumati in mod regulat.
Si proteinele sale sunt ceva de reverberat. Imbunatateste metabolismul si reduce semnificativ apetitul.
Quinoa este bogat in fier. O ceasca de quinoa gatit (185 grame) contine aproximativ 3 mg de fier, ceea ce reprezinta 15% din necesarul zilnic. O dieta adecvata in fier poate ajuta la prevenirea anemiei.
Un alt element nutritiv care trebuie privit in acest aspect este riboflavina - care este bogata in quinoa."
Imaginile produselor sunt afisate cu titlu de prezentare si pot contine accesorii neincluse in pachetul standard. Facem tot posibilul sa ne asiguram ca informatiile pe care ti le oferim sunt corecte si complete, insa te rugam sa consulti intotdeauna ambalajul produsului. Citeste cu atentie instructiunile de utilizare, avertismentele furnizate de producator si sa urmati ghidul de siguranta luand in considerare eventualele contraindicatii. Informatiile prezentate pe site nu inlocuiesc informatiile de pe etichetele produselor. Toate promotiile prezente in site sunt valabile în limita stocului.
