Macese intregi uscate BIO, 150g Macese intregi uscate BIO, 150g

Ce sunt macesele intregi uscate Macesele intregi uscate BIO sunt fructele plantei Rosa canina (cunoscuta popular ca maces sau trandafir salbatic ) - arbust cu tepi din familia Rosaceae, originar din Europa, Asia si Africa de Nord. Format fructe intregi uscate (~1-2cm lungime, forma ovala-rotunda), culoare rosie-portocalie intensa, textura ferma-uscata cu interior fibros. Compozitia: 100% macese uscate BIO din culturi sau recoltare salbatica ecologica certificata, fara adaos de zahar sau alti aditivi. Acest produs Biovicta contine 150g - aproximativ 200-300 fructe intregi. EFSA recunoaste claim aprobat: 'Vitamina C contribuie la functia normala a sistemului imunitar' (Reg. UE 432/2012) - macesele sunt una dintre cele mai bogate surse naturale de vitamina C (~400-1.000mg per 100g). Profilul nutritional al macesilor uscate per 100g (date USDA si Codex Alimentarius): ~162 kcal , ~1g proteine , ~24g carbohidrati totali, ~24g fibre alimentare (foarte ridicate), ~0,3g grasimi . Profilul micronutritional EXCEPTIONAL: VITAMINA C 400-1.000mg per 100g (cea mai bogata sursa naturala alimentara - de 20-60x mai mult decat citricele); VITAMINA A (sub forma de beta-caroten); VITAMINA E ; VITAMINA K ; POLIFENOLI (carotenoide, flavonoide, antocianine); FIER , CALCIU , MAGNEZIU , POTASIU . EFSA-aprobat health claim: 'Vitamina C contribuie la sistemul imunitar normal', 'Vitamina C contribuie la metabolismul energetic normal', 'Vitamina C contribuie la formarea normala a colagenului'. Macesul (Rosa canina) face parte din familia Rosaceae - rude apropiate cu trandafirul de cultura, fragul, zmeura, macrisul (Rumex acetosa - confuzie populara). Creste spontan in zonele de padure, marginilor de drum, la altitudini de 200-1.500m. RECOLTAREA: traditional efectuata dupa PRIMA BRUMA (octombrie-noiembrie) - frigul usor sparge peretii celulari si concentreaza zaharurile naturale, profilul aromatic dulce-acrisor caracteristic. Diferenta intre MACESELE INTREGI (acest produs) si MACESELE TAIATE: 1) INTREGI - timp infuzie mai lung (15-20 min), profil aromatic complet, ideal pentru CEAIURI si DECOCTURI; 2) TAIATE - infuzie rapida (5-10 min), pulbere mai concentrata; 3) ULEI MACESE - extras din semintele macesilor, profil cosmetic ridicat in acid linoleic. PARTI ATENTIE: macesele contin SEMINTE INTERIOARE cu fibre PRURIGINALE (numite popular 'mancarimea macesilor') - INFUZATI INTREGE si STRECURATI ATENT pentru a evita ingerarea fibrelor.

De ce vitamina C naturala din Rosa canina

De ce sa alegi macese intregi uscate BIO: Cert BIO (RO-ECO-008) - macese din culturi sau recoltare salbatica ecologica certificata, fara pesticide chimice de sinteza; Fructe intregi (NU taiate) - profil aromatic complet la infuzie 15-20 min; Sursa naturala concentrata de vitamina C - aproximativ 400-1.000mg per 100g (de 20-60x mai mult decat citricele); EFSA-aprobat health claim vitamina C : 'contribuie la sistemul imunitar normal' (Reg. UE 432/2012); Profil aromatic dulce-acrisor distinctiv - traditional in ceaiurile de iarna din Europa Centrala si de Est; Compatibil cu dieta vegana, vegetariana, raw - 100% vegetal, uscare la temperaturi sub 50°C standard. Comparativ cu alte plante medicinale traditionale: SOC NEGRU (Sambucus nigra) - flori si fructe uscate, profil floral-fructat, vitamina C moderata; FRUCTE DE PADUCEL (Crataegus monogyna) - profil dulce-bland, traditie pentru tonifiere; FRUCTE DE COACAZ NEGRU (Ribes nigrum) - profil aromat intens, vitamina C ridicata (~150-200mg/100g); MACESELE (acest produs - Rosa canina) - profil DULCE-ACRISOR, VITAMINA C cea mai concentrata (~400-1.000mg/100g) intre plantele europene traditionale; CATINA DE GARD (Hippophae rhamnoides) - vitamina C ridicata (~600mg/100g) similar macesilor, profil acid mai pronuntat. Pentru traditia UNGUREASCA-ROMANEASCA-AUSTRIACA a ceaiurilor de iarna: macesele sunt INGREDIENTUL OBLIGATORIU.

Caracteristici produs Cert BIO (RO-ECO-008) - agricultura ecologica certificata Compozitie: 100% macese (Rosa canina) intregi uscate BIO Format: fructe intregi (~1-2cm), rosii-portocalii intens Profil aromatic: dulce-acrisor distinctiv, fructat Compatibil cu dieta vegana, vegetariana, raw Profil micronutritional: vitamina C 400-1.000mg/100g (cea mai bogata sursa naturala) Plus: vitamina A (beta-caroten), E, K, polifenoli, fier, calciu, magneziu Origine: Europa - culturi ecologice sau recoltare salbatica Distribuit de Deco Italia SRL Gramaj: 150g (~200-300 fructe intregi = 30-50 portii la 3-5 fructe per ceai) Folosire in ceaiuri si infuzii Ceai traditional de macese : 1) Masurati 5-10 macese intregi (~3-5g) intr-o cana (250-300ml). 2) Incalziti apa la fierbere si turnati peste macese. 3) Acoperiti cana si lasati la INFUZAT 15-20 MINUTE (NU 5 min ca ceaiurile clasice - macesele necesita timp pentru extractia vitaminei C). 4) STRECURATI PRIN SITA FINA sau TIFON pentru a elimina fibrele pruriginoase din interior. 5) Adaugati 1 lingurita miere si 1 felie de lamaie (optional - intensifica aciditatea si vitamina C). 6) Beti cald sau lasati sa se racoreasca pentru ceai rece. Decoct mai puternic : 10g macese + 250ml apa rece, fierbeti 10-15 min la foc mic, lasati 30 min infuzat, strecurati - profil aromatic mai intens. Cura de iarna : 1-2 cani ceai macese pe zi in lunile reci - aport natural de vitamina C. Sirop de macese de casa : 200g macese + 1L apa + 500g zahar - fierbeti 30 min cu macesele intregi in apa cu zahar, strecurati CU GRIJA prin tifon dublu (eliminati fibrele!), depozitati in sticle sterilizate la frigider 2-3 luni. Dulceata de macese traditionala : 200g macese curatate de seminte (proces laborios - taiate in jumatate, golite cu lingurita) + 200g zahar + 100ml apa - fierbeti 1 ora, depozitati in borcane sterilizate. Combinatie cu alte plante : macese + soc negru + catina = ceai INTENSIV vitaminizant pentru iarna; macese + scortisoara + ghimbir + miere = ceai cald de iarna; macese + mar rosu uscat + scortisoara = profil dulce-clasic pentru copii. Decor festiv : macesele intregi in ghirlande de iarna (decor casnic, NU consumate). Vezi alte produse din colectia superalimente Biovicta .

Pentru cine sunt macesele Macesele intregi uscate BIO sunt indicate pentru: familiile cu copii peste 2 ani care doresc ceai cu vitamina C naturala in lunile reci - alternative la sucurile cu zahar; iubitorii ceaiurilor traditionale romanesti-ungurestii-austriecestii de iarna; persoanele care fac CURE DE IARNA cu vitamina C naturala (1-2 cani ceai/zi); vegani si vegetarieni ca sursa vegetala concentrata de vitamina C; iubitorii cosmeticelor naturale care extrag uleiul macesilor pentru piele; cei care fac SIROP TRADITIONAL DE MACESE sau dulceata de casa; persoanele cu DEFICIENTA DE VITAMINA C confirmata (analize sub 4mg/L) - alternativa naturala la suplimentele sintetice; iubitorii etnobotanicii europene si plantelor medicinale traditionale. NU este indicat fara atentie pentru: persoane cu calculi renali (vitamina C poate amplifica formarea oxalatilor); persoane cu hemocromatoza (vitamina C poate intensifica absorbtia fierului); persoane cu IBS si colita ulcerativa (fibrele macesilor pot agrava). Cantitate per portie : 5-10 macese (~3-5g) pentru o cana de ceai 250-300ml. Doza zilnica recomandata : 1-3 cani de ceai pe zi (15-30 macese, ~9-15g). Idei consum: 1) Ceai traditional - 5-10 macese + apa fiarta, infuzat 15-20 min, strecurat ATENT, miere + lamaie. 2) Decoct puternic - 10g + apa rece, fierbeti 10-15 min, lasat 30 min. 3) Cura de iarna - 1-2 cani/zi in lunile reci. 4) Sirop de macese de casa - 200g + 1L apa + zahar, fierbeti 30 min, strecurat. 5) Dulceata traditionala - macese curatate de seminte + zahar, fierbeti 1 ora. 6) Cu alte plante - macese + soc + catina pentru ceai vitaminizant. 7) Cu scortisoara si ghimbir - profil cald de iarna. OBLIGATORIU strecurati ceaiul prin tifon fin sau sita densa - eliminati fibrele pruriginoase din interior. NU MASTECATI macesele intregi - fibrele pot iritag gatul. Vezi colectia superalimente Biovicta .

Atentionari : OBLIGATORIU STRECURATI ceaiul prin TIFON FIN sau SITA DENSA - macesele contin SEMINTE INTERIOARE cu FIBRE PRURIGINOASE (numite popular 'mancarimea macesilor') care pot irita gatul, esofagul, intestinul. NU MASTECATI macesele intregi. CALCULII RENALI cu OXALATI : vitamina C in doze mari (peste 1g/zi) se metabolizeaza partial in acid oxalic - poate amplifica formarea cristalelor de oxalat de calciu; persoane cu istoric de calculi sa consulte nefrologul. HEMOCROMATOZA EREDITARA : vitamina C intensifica absorbtia fierului non-hem - poate agrava acumularea fierului; consultati medicul. SARCINA si ALAPTARE : SIGUR si BENEFIC - aport natural de vitamina C; max 3 cani ceai/zi. COPII SUB 1 AN : NU recomandat (sistem digestiv in dezvoltare); pentru copii peste 2 ani: 1/2-1 cana/zi cu macesele bine strecurate. IBS si COLITA ULCERATIVA : fibrele macesilor pot agrava simptomele - moderati (1 cana/saptamana) sau evitati. INTERACTIUNE CU MEDICATIE : anticoagulante (warfarina) - vitamina K din macese poate reduce eficacitatea; estrogeni - vitamina C poate amplifica nivelul. ALERGIE LA ROSACEAE (mere, pere, zmeura, fragi): rar, dar reactie incrucisata posibila.

Pastrare : la temperatura camerei (15-20°C), recipient ermetic sau borcan inchis dupa deschidere, ferit de lumina directa, surse de caldura si UMIDITATE (umiditatea favorizeaza mucegaiul; vitamina C se degradeaza rapid la lumina si aer). Termen recomandat: 12-18 luni nein deschis in conditii corecte. Dupa deschidere: consumati in 6-9 luni pentru pastrarea optima a vitaminei C native. VITAMINA C SCADE 30-50% dupa 12 luni de la recoltare - profil micronutritional optim in primele 6 luni. NU EXPUNETI la peste 30°C - caldura prelungita degradeaza vitamina C. NU CONSUMATI daca: schimbarea drastica a culorii (negru inchis vs rosu-portocaliu natural), miros mucegait sau ranced anormal, prezenta mucegaiului (puncte verzi/albe pronuntate), textura umeda sau aglutinata dur, prezenta insectelor sau larvelor. SIGURE: macese rosii-portocalii intens, miros dulce-acrisor de fructe padure, textura ferma-uscata.