Linte verde BIO, 500g Linte verde BIO, 500g

Ce este linte verde BIO Boabe medii, culoare verde-mat, cu coaja (ne-decorticate), obtinute din varietatea Lens culinaris cultivata in agricultura ecologica. Linte verde pastreaza forma in fierbere (gatire 25-30 minute) datorita cojii — ideala pentru preparate unde textura ferma este importanta (salate calde, garnitura, ciorbe). Profil aromatic piperat caracteristic, recunoscut si apreciat in bucataria europeana (mai ales franceza — „lentilles vertes du Puy"). Profil nutritional concentrat conform Reg. UE 1924/2006: sursa bogata de fibre (30,5g/100g, mult peste pragul de 6g) si sursa bogata de proteine vegetale (25,8g/100g — 29,2% din valoarea energetica totala). Cultivare in agricultura ecologica, certificare RO-ECO-008 , Agricultura non-UE. Punga 500g.

De ce linte verde si nu alte varietati de linte Lintea se gaseste in mai multe varietati cu profil culinar si de gatire diferit: Linte verde (acest produs) — boabe medii cu coaja, gatire 25-30 min, pastreaza forma; gust piperat caracteristic; ideala pentru salate calde, garnitura ferma, ciorbe consistente. Linte rosie decorticata — gatire rapida (15-20 min), se descompune in fierbere; ideala pentru supe-crema si dahl indian; gust mai bland cu note de nuca. Linte neagra Beluga — boabe mici negre lucioase, gatire 15-20 min, pastreaza forma; gust aromat — pentru garnitura eleganta. Linte maro — boabe medii, gatire 25-30 min, textura moale-cremoasa; clasica pentru ciorbe si tocanita. Linte galbena (decorticata) — similar lintea rosie ca gatire rapida; profil mai dulceag. Linte verde BIO 500g — valori nutritive si caracteristici Certificat BIO : RO-ECO-008, Agricultura non-UE Compozitie : 100% linte verde (Lens culinaris) cu coaja din agricultura ecologica Procesare : recoltare, sortare, ambalare Profil nutritional/100g uscat : 353kcal/1477kJ, 1,06g grasimi (din care 0,16g saturate), 29,58g glucide (din care 2,03g zaharuri), 30,5g fibre , 25,8g proteine , 0,015g sare Claim EFSA aprobat : sursa bogata de fibre (30,5g/100g) si sursa bogata de proteine vegetale (29,2% din valoarea energetica) conform Reg. UE 1924/2006 Gatire : 25-30 minute (raport 1:3 cu apa), optional inmuiere 1-2h pentru reducere timp; pastreaza forma Profil aromatic : gust piperat caracteristic, pamantos-vegetal; culoare verde-mat care vira spre maroniu pal dupa fierbere Fara : zero adaosuri, zero conservanti Gramaj : 500g, punga Retete cu linte verde — supa-crema, ciorba, mancare de post Linte verde BIO ofera un profil distinct fata de alte surse de proteine vegetale in gama Biovicta. Versus alternativele directe: Linte rosie BIO 500g ofera gatire rapida (15-20 min) si textura care se descompune (pentru supe-crema, dahl); Linte neagra Beluga BIO 500g ofera boabe mici negre cu gust aromat (gatire rapida, garnitura eleganta); Linte maro BIO 250g ofera varianta clasica pentru ciorbe si tocanita; Proteina din canepa BIO ofera proteine vegetale concentrate sub forma de pulbere. Linte verde se diferentiaza clar prin: a) pastrarea formei in fierbere (textura ferma pentru salate calde); b) gust piperat caracteristic distinctiv; c) cea mai mare concentratie de fibre din varietatile de linte din gama (30,5g/100g). Pentru gama completa vezi colectia Cereale si seminte .

Pentru cine este potrivita Linte verde BIO 500g este potrivita pentru: persoanele care urmeaza diete vegane sau vegetariene (sursa bogata de proteine vegetale + fibre); cei care prepara salate calde cu leguminoase, garnituri ferme, ciorbe consistente, mancaruri traditionale franceze (lentilles vertes); gospodariile care apreciaza textura ferma a boabelor in mancare (vs descompunere in supa-crema); persoanele care urmeaza diete cu calorii reduse (saturare buna din fibre + proteine); sportivii care includ leguminoase in mese pentru aport proteic concentrat; consumatori experimentati care apreciaza profilul aromatic piperat al varietatii verzi. ATENTIE: leguminoasele cu coaja contin natural fitati si anti-nutrienti care se reduc prin: a) inmuiere 8-12h cu schimb apa; b) fierbere buna 25-30 min minim. NU se recomanda: persoanelor cu alergii confirmate la leguminoase; persoanelor cu sindrom de colon iritabil in faza acuta (FODMAP moderat-mare); copiilor sub 12 luni; persoanelor cu guta activa (purine moderate). Procesat intr-o unitate care prelucreaza diverse cereale si leguminoase — verifica ambalajul pentru posibile urme.