Kale pudra BIO, 250g Kale pudra BIO, 250g

Ce este pudra de Kale BIO Pulbere fina culoare verde-mat obtinuta din frunzele de Kale (denumire latina Brassica oleracea var. sabellica , in romana varza creata ) cultivata in agricultura ecologica UE. Frunzele sunt recoltate tinere, spalate si uscate la temperaturi joase pentru pastrarea profilului natural, apoi macinate fin pana la consistenta de pulbere uscata. Profil nutritional concentrat conform Reg. UE 1924/2006: sursa bogata de fibre (25g/100g, mult peste pragul de 6g) si sursa bogata de proteine vegetale (31g/100g, peste 20% din valoarea energetica totala). Cultivare in UE, certificare RO-ECO-008 , Agricultura UE. Punga resigilabila 250g.

De ce pudra de Kale si nu frunze proaspete sau alte forme Kale se gaseste in mai multe forme cu profil senzorial si de utilizare diferit: Pudra de Kale (acest produs) — frunze uscate si macinate fin; usor de dozat (1-2 lingurite/zi), pastrare indelungata, profil concentrat. Frunze proaspete — disponibile sezonier; necesita curatare, taiere, gatire pentru reducerea texturii fibroase; profil aromatic mai pronuntat dar cu termen scurt de pastrare. Frunze deshidratate (chips de kale) — varianta crocanta pentru gustare, dar cu adaos de ulei si sare in general. Suc proaspat de kale — extract direct din frunze; necesita storcator, consum imediat. Kale congelata — frunze taiate si congelate; pentru smoothie sau preparate fierte. Versus alte pudre vegetale verzi — spirulina, chlorella, iarba de grau — fiecare cu profil distinct; kale e singura pudra din leguma (nu alga, nu iarba).

Caracteristici produs Certificat BIO : RO-ECO-008, Agricultura UE Compozitie : 100% kale (Brassica oleracea var. sabellica) pudra din agricultura ecologica Procesare : recoltare frunze tinere, spalare, uscare la temperaturi joase, macinare fina Profil nutritional/100g : 260kcal/1090kJ, 2,5g grasimi (din care 0,2g saturate), 16g glucide (din care 5,1g zaharuri), 25g fibre , 31g proteine , 1,7g sare Claim EFSA : sursa bogata de fibre (25g/100g) si sursa bogata de proteine vegetale (31g/100g) conform Reg. UE 1924/2006 Profil aromatic : vegetal-erbaceu, usor amarui caracteristic crucierelor, culoare verde-mat Fara : zero adaosuri, zero conservanti, zero sare adaugata, zero arome Gramaj : 250g, punga resigilabila

De ce Kale si nu alte pudre vegetale verzi Pudra de Kale BIO ofera un profil distinct fata de alte pudre vegetale verzi in gama Biovicta. Versus alternativele directe: Spirulina pulbere BIO este o alga microscopica de apa dulce — proteine mai mari (60%+) dar profil aromatic marin diferit; Chlorella pudra BIO este alta alga microscopica verde — gust mai dulceag-vegetal, fara note crucifere; Iarba de grau pudra BIO ofera profil vegetal-erbaceu din frunze tinere de cereale; Alga Kelp pudra BIO 250g ofera profil marin sarat (alga bruna, alternativa la sare). Kale se diferentiaza clar prin: a) origine vegetala (leguma cruciera, nu alga, nu cereala); b) profil aromatic vegetal-usor amarui caracteristic; c) profil nutritional (sursa bogata de fibre si proteine simultan). Pentru gama completa vezi colectia Pudre vegetale BIO .

Pentru cine este potrivita Pudra de Kale BIO 250g este potrivita pentru: persoanele care doresc sa adauge fibre si proteine vegetale in alimentatia zilnica (sursa bogata conform EFSA); cei care prepara smoothie verzi (combinabil cu spinac, banane, mere, lapte vegetal); gospodariile care fac sucuri din legume cu storcator sau blender (presarata in bauturi); persoanele care urmeaza diete vegane sau vegetariene (proteine vegetale concentrate); cei care prepara omlete, oua, paste, orez sau quinoa si vor sa adauge profil vegetal verde; sportivi care includ pudre vegetale in mic dejun sau gustari proteice; consumatori experimentati de pudre vegetale care doresc varietate. ATENTIE: Kale este leguma cruciera (Brassicaceae) — contine natural goitrogeni (compusi care pot afecta functia tiroidei la consum in cantitati mari pe stomacul gol pentru persoane sensibile); contine natural vitamina K (potentiale interactiuni cu medicatia anticoagulanta, ex. warfarina). NU se recomanda: persoanelor care iau medicamente anticoagulante (consulta medicul); persoanelor cu hipotiroidism necontrolat fara sfat medical; copiilor sub 1 an; persoanelor cu sensibilitate la legume crucifere (varza, broccoli, conopida).