Ghimbir pudra BIO, 100g Ghimbir pudra BIO, 100g

Ce este pudra de ghimbir BIO Pudra fina galben-aurie obtinuta din rizomi de ghimbir (denumire latina Zingiber officinale ) uscati si macinati. Ghimbirul este o planta din familia Zingiberaceae, originara din zonele tropicale est-asiatice, folosita de mii de ani ca radacina condimentara si aromata in bucataria traditionala asiatica, indiana si caraibiana. Pudra reprezinta rizomul macinat fin dupa uscare, pastrand profilul aromatic picant-citric caracteristic. Cultivat in agricultura ecologica, certificat RO-ECO-008 .

De ce ghimbir pudra si nu radacina proaspata Pudra (acest produs) reprezinta rizomul de ghimbir uscat si macinat — forma concentrata cu termen lung de pastrare. Diferentele fata de alte forme: Pudra BIO (acest produs) — rizom uscat si macinat, fara solventi, profil picant-citric concentrat. Ideala pentru ceaiuri, condimente si patiserie. Ghimbir proaspat — rizom proaspat cu gust mai juicy. Termen scurt de pastrare (1-2 saptamani la frigider). Ghimbir confiat — bucati de rizom indulcite cu fructoza, gata de consum ca dulciuri. Extracte si uleiuri esentiale — concentrate de gingerol obtinute prin extractie, suplimente sau aromatizant.

Caracteristici produs Certificat BIO : RO-ECO-008, Agricultura non-UE Compozitie : 100% rizom de Zingiber officinale macinat Procesare : uscare la temperaturi joase, macinare fina Fara : zero adaosuri, conservanti, arome sau coloranti Forma : pudra fina galben-aurie cu profil aromatic picant-citric Gramaj : 100g (punga)

De ce ghimbir pudra BIO si nu pudra conventionala Pudra BIO ofera diferente relevante fata de pudra de ghimbir conventionala. Versus alternativele directe in gama Biovicta: Ghimbir pudra BIO 130g ofera acelasi profil ecologic la gramaj mai mare, in borcan din sticla; bucatile de ghimbir confiate 150g sunt forma cu fructoza gata de consum ca dulciuri; iar biscuitii BIO cu ghimbir 200g sunt produs gata pentru consum cu ghimbir incorporat in reteta fara gluten si lactoza. Pentru alte condimente vezi colectia Condimente .

Pentru cine sunt potrivite Pudra de ghimbir BIO 100g este potrivita pentru: persoanele care folosesc ghimbirul in bucatarie zilnic (curry, supe, marinade, sosuri, dressinguri); pentru ceaiuri infuzate (combinatie cu lamaie si miere — clasic de iarna); pentru patiserie (paine de ghimbir, biscuiti, prajituri de ghimbir traditionale); pentru smoothie-uri si sucuri proaspete; pentru bauturi calde de iarna (vin fiert, grog, ciocolata picanta); pentru gospodarii care prefera condimente certificate ecologic. NU se recomanda: persoanelor care iau medicamente anticoagulante (warfarina, aspirina) — ghimbirul in doze mari poate interactiona; femeilor insarcinate (consum moderat — recomandare medicala pentru cantitati mici); persoanelor cu calculi biliari, ulcer activ, gastrita sau reflux gastroesofagian (poate agrava simptomele); copiilor sub 2 ani. Vezi si colectia Condimente pentru alte ingrediente aromatice.