Fulgi de drojdie inactiva BIO, 100g Fulgi de drojdie inactiva BIO, 100g

Ce sunt fulgii de drojdie inactiva BIO Fulgii de drojdie inactiva (cunoscuti international ca nutritional yeast ) sunt obtinuti prin uscarea si inactivarea termica a drojdiei Saccharomyces cerevisiae cultivate pe medii nutritive bogate. Fulgii Biovicta sunt din drojdie BIO + faina de grau BIO + sare de mare, certificati ecologic RO-ECO-008 . Aspect: fulgi galben-aurii cu textura usor crocanta si aroma caracteristica placuta de branza slaba (umami). Bogati in proteine vegetale (28g/100g) si fibre alimentare (24g/100g) — claim-uri EFSA valide. Punga 100g, 342 kcal/100g.

De ce fulgii de drojdie inactiva ca alternativa la branza Bogat in proteine — 28g proteine la 100g (claim EFSA „bogat in proteine" valid pentru produse cu peste 20% energie din proteine — drojdia are 32,7%). Bogat in fibre — 24g fibre la 100g (claim EFSA „bogat in fibre" valid; drojdia are de 4 ori pragul minim). Contine natural vitamine din complexul B — drojdia este o sursa traditionala de vitamine B (B1, B2, B3, B6, B9), prezente natural in compozitie. Aroma umami caracteristica — gust placut de branza slaba, folosit popular ca topping vegetarian in loc de parmezan ras.

Caracteristici produs Certificat BIO: RO-ECO-008, Agricultura UE Ingrediente: drojdie BIO, faina de grau BIO, sare de mare CONTINE: GLUTEN (din faina de grau) — alergen major conform Reg. (UE) 1169/2011 Macro-nutrienti la 100g: proteine 28g, carbohidrati 32g (din care 3g zaharuri), fibre 24g, grasimi 6g, sare 1,25g Gramaj: 100g | Vegan, fara lactoza

De ce drojdia Biovicta si nu alte fulgi vegetari Fata de pulberile aromatizate de tip „branza vegana" (cu adaosuri de uleiuri si conservanti), drojdia inactiva Biovicta este 100% naturala, fara adaosuri sintetice. Pentru gama completa de superalimente si alternative vegetale consulta colectia superalimente Biovicta sau colectia alimente .

Pentru cine sunt potriviti fulgii de drojdie inactiva Drojdia inactiva se adreseaza vegetarienilor si veganilor care cauta aroma traditionala umami similara branzei (pentru paste, salate, pizza, supe), persoanelor care vor sa adauge proteine vegetale si fibre la mancare zilnica, gospodariilor care prepara mamaliga, perisoare, pireuri si pizza homemade. NU se recomanda persoanelor cu boala celiaca sau intoleranta la gluten (produsul contine faina de grau). Persoanele cu sindrom intestin iritabil (IBS) sensibili la drojdii sau pacientii cu candidoza cronica sa consulte medicul inainte de utilizare frecventa.