Ceaun/tuci fonta, 16 L, Perfect Home Ceaun/tuci fonta, 14.5 L, Perfect Home

Ceaun/tuci fonta, 16 L, Perfect Home

De ce sa alegi tuciul din fonta de 16 L Perfect Home?

Tuciul din fonta naturala este vasul traditional pentru mancarurile gatite incet: gulas, tocana sau fasole pentru familie si prieteni - orientativ 15-20 portii la 16 litri. Fonta groasa acumuleaza caldura si o cedeaza uniform, asa ca mancarea fierbe lin pe toata suprafata, nu doar deasupra flacarii.

Spre deosebire de vasele subtiri, ceaunul de fonta tine mancarea fierbinte mult timp dupa ce l-ai scos de pe foc. Iar cu fiecare folosire, grasimea arsa formeaza un strat natural care il face tot mai greu de prins si mai usor de spalat - de aceea un tuci bine ingrijit trece de la o generatie la alta.

Are 42 cm diametru si 19 cm inaltime, si o toarta metalica pentru agatare in trepied. Cantareste 10.5 kg: este greu, dar tocmai masa lui face diferenta la gatit.

Trebuie stiut: fonta naturala rugineste daca ramane uda. Dupa spalare se usuca imediat si se unge cu putina grasime. Fiind turnata, suprafata poate avea mici asperitati, normale la acest tip de vas. Trepiedul nu este inclus.

Specificatii

Beneficii cheie

• Gatire lenta si uniforma: Fonta groasa distribuie caldura pe toata suprafata
• Tine cald: Mancarea ramane fierbinte mult timp dupa ce stingi focul
• Strat natural antiaderent: Se formeaza cu fiecare folosire, daca il ungi dupa spalare
• 16 litri: Orientativ 15-20 portii
• Pentru trepied: Toarta metalica, se agata deasupra focului
• Rezista o viata: Fara email care sa sara, fara invelis care sa se uzeze

Video: ceaunele de fonta ruginesc? Ce ceaun alegi si cum il ingrijesti

Aplicatii recomandate

• Sarmale: sarmale si varza cu carne la ceaun
• Gulas: gulas, papricas si tocana la foc de lemne
• Fasole: fasole cu ciolan si carnati
• Ciorbe: ciorbe si borsuri pentru multi invitati
• Sarbatori: pomeni, hramuri, nunti si botezuri la tara
• Cabana: mese in curte, la cabana sau la camping

Cum se foloseste corect

• Prima folosire: Spala ceaunul cu apa fierbinte si detergent ca sa scoti ceara de protectie, sterge-l, unge-l cu grasime si incinge-l bine pe foc
• Incalzire: Incalzeste treptat; nu pune ceaunul rece direct in flacara mare
• Dupa gatit: Nu lasa mancarea sa stea in ceaun peste noapte
• Spalare: Apa calda si putin detergent, apoi uscare pe foc si un strat subtire de ulei
• Depozitare: In loc uscat, cu un ziar sau un prosop in interior

Recomandarea specialistului

"Primul lucru pe care il recomandam la un tuci nou este arderea cu grasime: ungeti-l in interior cu untura sau slanina si tineti-l pe foc pana nu mai fumega. Repetati de doua-trei ori in primele folosiri si veti vedea cum mancarea nu se mai prinde. Nu spalati niciodata ceaunul fierbinte cu apa rece - fonta poate crapa la soc termic."

Intrebari frecvente

Rugineste ceaunul de fonta?

Fonta naturala poate rugini daca ramane uda. Dupa spalare se usuca imediat (cel mai bine pe foc) si se unge cu putina grasime; asa nu rugineste.

Pentru cate portii ajunge un tuci de 16 L?

Orientativ 15-20 portii, umplut la aproximativ doua treimi.

Ce trebuie facut la prima folosire?

Se spala cu apa fierbinte si detergent ca sa se indeparteze ceara de protectie, se usuca, se unge cu grasime si se incinge bine.

Pot gati pe aragaz?

Da, producatorul il declara si pentru aragaz, pe langa foc deschis. Pe inductie nu este declarat.

Trepiedul si capacul sunt incluse?

Nu, pachetul contine doar ceaunul cu toarta.

De ce are suprafata mici denivelari?

Ceaunul este obtinut prin turnare in forma, iar micile asperitati sunt normale si nu afecteaza gatitul.