Baton Nuti cu ciocolata neagra si sare de mare BIO, 35g Baton Nuti cu ciocolata neagra si sare de mare BIO, 35g

Ce este batonul Nuti cu ciocolata neagra si sare de mare Batonul Nuti cu ciocolata neagra si sare de mare este o gustare compacta de 35 de grame, construita in jurul primelor doua ingrediente din lista: migdale si caju. Ambele provin din agricultura ecologica, la fel ca celelalte componente marcate cu asterisc pe ambalaj. Produsul este fabricat in Finlanda. Reteta se citeste usor, fiindca eticheta o descrie in ordinea cantitatilor: MIGDALE*, CAJU*, miere*, ciocolata neagra 10% (crocante de cacao*, zahar de cocos*, unt de cacao*), fibra de tapioca*, zahar de cocos*, ulei de cocos*, faina de orez*, lecitina din floarea-soarelui*, sare de mare 0,23%. Nucile formeaza baza, mierea si fibra de tapioca leaga amestecul, iar ciocolata neagra este declarata la 10% din produsul finit. Ciocolata neagra folosita are propria compozitie, trecuta in paranteza pe eticheta: crocante de cacao, zahar de cocos si unt de cacao. Producatorul nu declara un procent total de cacao pentru aceasta ciocolata, asa ca pe pagina noastra nu vei gasi o astfel de cifra. Ramanem la ceea ce scrie pe ambalaj, chiar daca asta lasa o rubrica goala. Sarea de mare apare la finalul listei, in proportie declarata de 0,23%. Este o cantitate mica, insa suficienta pentru a se simti la gust: dulceata mierii si a zaharului de cocos primeste un contrapunct sarat, iar notele amare ale cacaoului ies mai clar in evidenta. Combinatia nuci, ciocolata neagra si sare este un clasic al cofetariei, iar aici apare intr-un format de buzunar. Merita spus limpede si ce nu este acest produs. Nu este o tableta de ciocolata, pentru ca ciocolata reprezinta o parte mica din reteta. Nu este un produs cu fructe invelite in ciocolata, cum sunt capsunile sau afinele. Nu este un baton raw: producatorul nu mentioneaza niciun proces sub 42 de grade Celsius, deci nu il prezentam ca atare. Si nu este un produs potrivit pentru o alimentatie strict vegetala, fiindca mierea este un ingredient produs de albine. Este, in schimb, un produs vegetarian, iar reteta nu include ingrediente lactate.

De ce nucile stau in prim-plan, iar ciocolata ramane un accent Majoritatea batoanelor dulci de pe raft pornesc de la o baza de cereale expandate sau de sirop si adauga nuci ca decor. Aici raportul este inversat: migdalele si caju sunt primele doua ingrediente, iar ciocolata neagra ocupa 10%. Practic, musti intr-un amestec de nuci, nu intr-un invelis de ciocolata cu urme de miez. Textura vine din bucatile de migdale si de caju, nu din aer si zahar. A doua diferenta este felul in care apare partea dulce. In reteta nu exista zahar alb rafinat: dulceata vine din miere si din zahar de cocos, inclusiv in compozitia ciocolatei. Asta nu inseamna ca batonul este lipsit de zaharuri, iar noi nu pretindem asta nicaieri. Mierea si zaharul de cocos raman surse de zaharuri; diferenta este de tip de ingredient folosit, nu de absenta a lui. Preferam formularea corecta unei formulari comode. Fibrele sunt al treilea element care iese in evidenta. La 100 de grame, produsul contine 17,2 g fibre, ceea ce il califica pentru mentiunea bogat in fibre , permisa legal incepand de la 6 g fibre la 100 g. Raportat la un baton intreg de 35 g, un calcul simplu da aproximativ 6 g fibre. O parte din ele vin din nuci, o parte din fibra de tapioca folosita drept liant. Valoarea declarata pe eticheta este de 458 kcal / 1997 kJ la 100 g, adica in jur de 160 kcal pentru un baton intreg de 35 g. Proteinele sunt declarate la 13,8 g la 100 g, aproximativ 4,8 g pe baton. Trecem aceste cifre ca date de pe ambalaj, fara sa construim pretentii in jurul lor si fara sa le transformam in mentiuni cu prag legal, pe care produsul nu le atinge cu o marja confortabila. In fine, formatul conteaza la fel de mult ca reteta. Gramajul de 35 g si ambalajul individual fac din el un produs care intra in buzunarul rucsacului, in sertarul de la birou sau in torpedou, fara farfurie si fara cutit. Este o portie deja masurata, ceea ce ajuta atunci cand o punga mare de nuci se goleste mai repede decat ai planuit.

Caracteristici produs Tip produs: baton cu migdale si caju, cu ciocolata neagra si sare de mare Gramaj net: 35 g, ambalaj individual Certificare: agricultura ecologica pentru ingredientele marcate cu asterisc Tara de fabricatie: Finlanda Partea dulce: miere si zahar de cocos, fara zahar alb rafinat Alergeni declarati: migdale si caju

Valori nutritionale la 100 g: Energie 458 kcal / 1997 kJ • Grasimi 30,9 g (din care acizi grasi saturati 5,8 g) • Glucide 28,1 g (din care zaharuri 19,4 g) • Fibre 17,2 g • Proteine 13,8 g • Sare 0,26 g • Lactoza 0 g. Pretul este 9,80 lei pentru batonul de 35 g. Il gasesti alaturi de restul alimentelor din agricultura ecologica din magazin, iar la comenzile cu mai multe produse merita combinat cu nuci si seminte la punga, pentru gustarile de acasa. Cand se potriveste un baton de 35 g Cel mai firesc context este drumul. Un baton invelit individual rezista in rucsac, in geanta de laptop sau in buzunarul jachetei mai bine decat o gustare fragila, iar 35 g nu ocupa loc. Il iei la o drumetie, intr-un tren de dimineata, intr-o zi de mutat mobila sau intr-o pauza scurta intre doua sedinte, cand masa se amana si nu ai chef de automatul din hol. Al doilea context este desertul mic de dupa masa. Daca iti place sa inchei pranzul cu ceva dulce, dar nu vrei o portie mare de prajitura, batonul taiat in doua sau in trei bucati, pus pe o farfurioara, arata si se simte ca un desert propriu-zis. Nucile si ciocolata neagra merg bine alaturi de o cafea neagra, de un espresso scurt sau de un ceai fara arome puternice, care lasa gustul de cacao sa iasa in fata. Pentru o farfurie de servit oaspetilor, batonul se taie in felii subtiri si se asaza langa fructe proaspete taiate, langa cateva migdale intregi sau langa bucati de ciocolata neagra. Contrastul dintre sarea de mare si fructele dulci, de exemplu felii de pere sau boabe de struguri, functioneaza bine si nu cere nicio pregatire in bucatarie. O alta idee simpla: batonul taiat marunt si presarat peste un bol de iaurt vegetal, peste fulgi de ovaz lasati la inmuiat de seara sau peste o cupa de inghetata. Se transforma in topping crocant, cu sare, si nu mai ai nevoie de alte adaosuri dulci. Aceeasi metoda merge si peste clatite, daca vrei ceva mai consistent la un mic dejun de weekend. Il poti lua si in bagajul de vacanta sau in trusa de drum lung cu masina, unde alegerile de la benzinarie sunt de obicei limitate. Daca iti plac gustarile de acest tip, merita sa te uiti si la celelalte alimente BIO din catalog, ca sa compui un set de drum cu cateva variante diferite, nu doar cu un singur gust repetat de cinci ori. Se pastreaza la loc racoros si uscat, ferit de lumina directa a soarelui. Ambalajul individual protejeaza batonul pana in momentul deschiderii, iar dupa deschidere produsul este gandit pentru consum imediat, fiind o portie unica.

Pentru cine este potrivit Produsul se adreseaza in primul rand celor carora le plac nucile ca ingredient principal, nu ca decor. Daca alegi de obicei migdale sau caju la punga si te-ai lovit de batoane in care nucile apar doar in denumire, aici raportul este altul. Se potriveste si celor care cauta dulce fara zahar alb rafinat si citesc lista de ingrediente inainte de a pune produsul in cos. Este potrivit pentru vegetarieni. Nu este potrivit pentru cine urmeaza o alimentatie strict vegetala, fiindca reteta contine miere. Formulam asta explicit, pentru ca multe batoane cu nuci sunt lipsite de ingrediente de la animale, acesta nu este, iar o presupunere gresita descoperita acasa, dupa cumparare, este neplacuta. Atentie la alergeni. Batonul contine migdale si caju ca ingrediente declarate, in cantitate mare, deci nu este o optiune pentru persoanele cu alergie la fructe cu coaja lemnoasa. In plus, producatorul semnaleaza ca produsul poate contine urme de ovaz fara gluten, nuci, migdale, seminte de susan si proteine din lapte. Daca in casa exista o alergie severa, citeste eticheta fizica inainte de consum. Pe partea de gluten, reteta foloseste faina de orez, nu cereale cu gluten, insa mentiunea privind urmele de ovaz din partea producatorului exista. De aceea nu prezentam produsul ca fiind fara gluten si nu il recomandam pentru diete strict fara gluten din motive medicale. La fel, desi reteta nu include ingrediente lactate, mentiunea privind urmele de proteine din lapte ramane valabila. O observatie onesta despre portie: nucile si untul de cacao sunt ingrediente dense, iar 458 kcal la 100 g se traduce in aproximativ 160 kcal pentru un baton. Este o gustare mica, nu un inlocuitor de masa, si nici un produs de consumat in serie de patru bucati fara sa observi. Pretul de 9,80 lei pentru 35 g il plaseaza in zona gustarilor ocazionale, nu in zona alimentelor de baza pentru fiecare zi. Pentru copii, decizia ramane a parintelui: bucatile de nuci sunt tari, iar alergiile la fructe cu coaja lemnoasa apar frecvent la varste mici. Daca il dai unui copil mic, taie batonul in bucati potrivite. Restul sortimentului este vizibil in gama completa Biovicta , unde exista si variante fara nuci pentru cine are nevoie de ele.