Amaranth BIO, fara gluten, 500g Amaranth BIO, fara gluten, 500g

Ce este amaranthul Amaranthul ( Amaranthus ) este o pseudocereala — botanic nu apartine familiei gramineelor (ca graul, orzul, ovazul), ci familiei Amarantaceae. Semintele mici, aurii, se consuma ca o cereala in bucatarie, desi planta este inrudita mai degraba cu stevia si spanacul. Amaranthul are o istorie milenara, fiind una dintre plantele centrale ale civilizatiilor aztece si incase. Produsul Biovicta este 100% seminte pure de amaranth , certificat BIO cu cod RO-ECO-008 (Agricultura non-UE), gramaj 500g, origine India. Fara gluten si sursa de proteine vegetale Amaranthul este natural fara gluten — nu apartine familiei cerealelor cu gluten (grau, secara, orz, ovaz). Conform etichetei, produsul nu contine gluten. Poate contine urme de susan si ulei de susan (alergen conform Reg. UE 1169/2011) in functie de fluxul de ambalare — verifica eticheta fizica. Cu 14g proteine la 100g, amaranthul este sursa de proteine conform criteriilor EFSA (peste 12% din energia totala provine din proteine). Profilul de aminoacizi este notabil: amaranthul contine lizina in cantitati mai mari decat multe cereale traditionale — aspect relevant pentru alimentatia vegetariana/vegana, unde lizina este adesea limitanta.

Caracteristici produs Certificat BIO — RO-ECO-008, Agricultura non-UE Ingredient — 100% seminte de amaranth (Amaranthus) din agricultura ecologica Natural fara gluten — pseudocereala, nu apartine gramineelor cu gluten Fara — aditivi, conservanti, agenti de curgere Gramaj — 500g, punga resigilabila

De ce amaranth Biovicta si nu altul Trei argumente care deosebesc acest produs: Un singur ingredient, 100% pur — doar seminte de amaranth, fara amestecuri, fara aditivi, fara conservanti, fara agenti de curgere. Certificare BIO verificabila — codul RO-ECO-008 este atribuit unui organism de certificare acreditat conform reglementarilor UE; permite trasabilitatea originii ecologice a amaranthului importat din India. Gramaj generos 500g — cantitate potrivita atat pentru consum ocazional (garnituri, mic dejun), cat si pentru retete regulate (terci, budinci, coacere, retete fara gluten). Vezi intreaga gama de seminte si pseudocereale BIO in colectia Cereale, seminte Biovicta . Pentru dieta celiaca sau sensibilitate la gluten, exploreaza colectia Fara gluten — amaranthul se combina cu alte alternative pentru varietate in alimentatie. Toate ingredientele de baza se gasesc in colectia Alimente .

Pentru cine este potrivit amaranthul BIO Produsul este relevant pentru: Persoanele care urmeaza dieta fara gluten (boala celiaca, sensibilitate la gluten) — amaranthul e alternativa naturala fara gluten, cu profil nutritiv bogat Pasionatii de alimentatie vegetariana si vegana — sursa de proteine vegetale cu continut notabil de lizina Cei interesati de pseudocereale antice — amaranth, quinoa, hrisca, mei — pentru varietate in bucataria zilnica Cei care cauta ingrediente BIO pentru mic dejunuri sanatoase (terci, budinci), garnituri sau coacere fara gluten Pasionatii de germinare — amaranthul poate fi germinat pentru a fi consumat in salate sau peste alte preparate Cei care experimenteaza cu boabe prajite (popped amaranth) — seminte incinse fierbinti intr-o tigaie uscata, devin crocante si se pot folosi ca topping peste iaurt, granola, smoothie bowl