Alga Kelp pudra BIO, 250g Alga Kelp pudra BIO, 250g

Ce este pudra de alga Kelp BIO Pulbere fina culoare verde-inchis cu nuante maro-maslinii, obtinuta din alga marina Kelp (denumire latina Laminaria ) recoltata din apele reci ale Atlanticului de Nord. Algele Kelp apartin familiei algelor brune mari (pana la cativa metri lungime in habitatul natural) — recoltate, spalate, uscate la temperaturi joase si macinate fin pana la consistenta de pulbere uscata. Cultivare in mediu marin natural ecologic, certificare RO-ECO-008 , Agricultura UE. Folosita traditional in nutritia marina asiatica (Japonia, Coreea) si in bucataria europeana nordica ca alternativa naturala la sarea de masa datorita profilului mineral specific algelor marine. Punga resigilabila 250g.

De ce pudra de Kelp si nu sare de masa obisnuita Kelp pudra se diferentiaza de sarea de masa clasica prin profilul mineral natural complex al algelor marine. Diferentele principale: Pudra de Kelp (acest produs) — alga marina uscata si macinata, contine natural minerale specifice mediului marin; aroma marina pronuntata, usor sarata natural; folosita ca alternativa la sare in cantitati mici. Sare de masa rafinata — clorura de sodiu pura (dupa rafinare), uneori cu adaos de iod sintetic; aroma strict sarata fara note vegetale. Sare marina nerafinata — evaporare apa de mare, profil mai complex decat sarea rafinata dar mai simplu decat kelp; gust sarat-mineral. Sare roz Himalaya — sare gema din depozite vechi; aroma mai blanda, profil mineral diferit de cel marin. Versus alte alge marine — wakame, nori, dulse, kombu (toate inrudite cu kelp) — fiecare are profil aromatic distinct; kelp e cea mai versatila pentru pudra.

Caracteristici produs Certificat BIO : RO-ECO-008, Agricultura UE Compozitie : 100% kelp (Laminaria) pudra din agricultura ecologica Procesare : recoltare manuala din habitatul marin natural, spalare, uscare la temperaturi joase, macinare fina Profil nutritional/100g : 405kcal/1690kJ, 3,5g grasimi (din care 1,1g saturate), 63,1g glucide (din care 2,1g zaharuri), 9,5g fibre, 5,2g proteine Profil aromatic : marin pronuntat, usor sarat natural, note vegetale-iodate caracteristice algelor brune Culoare : verde-inchis cu nuante maro-maslinii Fara : zero adaosuri, zero sare adaugata, zero conservanti, zero arome Gramaj : 250g, punga resigilabila

De ce Kelp si nu alte pudre vegetale verzi Pudra de Kelp BIO ofera un profil distinct fata de alte pudre vegetale verzi in gama Biovicta. Versus alternativele directe: Spirulina pulbere BIO este o alga microscopica de apa dulce — profil mai dens in proteine (60%+) dar fara aroma marina a Kelp; Chlorella pudra BIO este alta alga microscopica verde de apa dulce — profil mai dulceag-vegetal; Iarba de grau pudra BIO ofera profil vegetal-erbaceu din frunze tinere de cereale (NU alga, gust complet diferit). Kelp se diferentiaza clar prin profilul marin sarat natural — UNICUL din gama care poate inlocui sarea in preparate. Pentru gama completa vezi colectia Pudre vegetale BIO .

Pentru cine este potrivita Pudra de alga Kelp BIO 250g este potrivita pentru: persoanele care vor sa reduca consumul de sare rafinata (substituie 1:1 sarea in multe preparate); cei care apreciaza aromele marine pronuntate (preparate inspirate din bucataria asiatica sau nordica europeana); gospodariile care fac dressing-uri pentru salate, supe miso, ramen-uri, paste, marinade; consumatori experimentati de pudre vegetale care doresc varietate (alaturi de spirulina, chlorella, iarba de grau); persoanele care urmeaza diete vegane sau vegetariene; cei care prepara amestecuri proprii de condimente (gomashio cu kelp + susan + sare). ATENTIE: kelp contine natural cantitati semnificative de iod marin — portie recomandata max 5g/zi, NU se consuma in cantitati mari. NU se recomanda: persoanelor cu hipertiroidism sau alte afectiuni tiroidiene fara sfat medical (iodul poate agrava); persoanelor care iau medicamente pentru tiroida (interactiuni potentiale); femeilor insarcinate sau care alapteaza (consum doar cu sfat medical pentru iod); copiilor sub 3 ani; persoanelor cu sensibilitate la iod sau alge marine. Pentru oricine are dubii medicale, consulta medicul inainte de consum regulat.