Set cutite profesionale macelarie, 8 piese, injunghiat, transat, dezosat si degresat, masat pentru ascutit, manusa anti taiere, otel inoxidabil, albastru.
Setul contine:
2 x Cutit dezosat
2 x Cutit pentru filetat
1 x Cutit pentru injunghiat lama dublu tais
1 x Masat pentru ascutit
1 x Satar 800 g
1 x Manusa anti taiere
Cutit profesional pentru injunghiat
Lungime totala: 34 cm
Lungime lama: 20 cm
Grosime lama: 3mm
Cutitul prezista un al 2-lea tais pe muchia superioara pentru o performata sporita.
Lungime lama secundara: 7 cm
Material lama: Otel inoxidabil
Maner material plastic.
Culoare maner: Albastru
Cu un design bine gandit si o lama cu dublu tais, acest cutit pentru injunghiat este perfect pentru a face fata sarcinilor de prelucrare a carnii cu precizie si eficienta. Manerul ergonomic asigura o priza confortabila in timpul utilizarii.
Cutit profesional pentru dezosat
Lama sa curbata si flexibila asigura o manevrare usoara si precizie in timpul desprinderii carnii de oase sau in timpul separarii carnii in portiuni anatomice distincte.
Lungime totala: 28 cm
Lungime lama: 13 cm
Grosime lama: 2 mm
Material lama: Otel inoxidabil
Lama curbata, flexibila 1/2FLEX
Maner ergonomic din material plastic.
Culoare maner: Albastru
Acest cutit este ideal pentru dezosat, transat.
Prin operatiunea de dezosare se realizeaza desprinderea carnii de oase.
Prin operatiunea de transare se obtine separeare in portiuni anatomice, dupa sortimente, calitate, etc, carnea unui animal.
Numar bucati in set: 2
Cutit profesional pentru filetat
Lungime totala: 32 cm
Lungime lama: 20 cm
Lama curbata flexibila 1/2 FLEX
Material lama: Otel inoxidabil
Maner ergonomic material plastic
Culoare maner: Albastru
Numar bucati in set: 2
Masat profesional pentru ascutit cutite, otel, 30 cm, agatator
Material: Otel
Lungime pila: 30 cm
Latime pila: 3.5 cm
Greutate: 0.68 Kg
Culoare: Argintiu
Prevazuta cu agatator
Ideala pentru ascutit cutite.
Satar profesional macelarie, otel inoxidabil, 800 g
Lungime totala: 36 cm
Lungime lama: 23 cm
Grosime: 4 mm
Material: otel inoxidabil
Greutate: 800 g
Protectie cauciuc pentru lama.
Se poate utiliza atat pentru spart oase cat si pentru taiat carne.
Manusa anti taiere, plasa otel inoxidabil, macelari/bucatari
Este un echipament strict necesar in macelarii si bucatarii profesionale pentru prevenirea accidentelor in timpul transarii carnii cu cutitul, cu banzicul sau cu fierastraul de oase.
Manusa cu cinci degete, cu curea, creata pentru a fi utilizata in medii de lucru cu pericol ridicat de taiere, cum ar fi in industria alimentara, a pescuitului si crustaceelor, agriculturii, hartiei si industriei textile, care sa fie folosite atunci cand utilizati cutite, unelte de taiere.
Manusa este formata din 2 piese, 1 manusa din plasa inox si o manusa din bumbac
Greutate: 130 g
Utilizare ambidextra (poate fi utilizata atat in mana stanga cat si in mana dreapta)
