"
Patrunjelul este o planta populara adesea folosita in bucataria americana, europeana si din Orientul Mijlociu. Este folosit in mod obisnuit pentru a creste aroma mancarurilor precum supe, salate si retete de peste._x000D_
_x000D_
In afara de numeroasele sale utilizari culinare, patrunjelul este foarte nutritiv si s-a dovedit ca are multe beneficii puternice pentru sanatate._x000D_
_x000D_
Doua linguri (8 grame) de patrunjel furnizeaza:_x000D_
_x000D_
Calorii: 2_x000D_
Vitamina A: 12% din aportul zilnic de referinta (RDI)_x000D_
Vitamina C: 16% din RDI_x000D_
Vitamina K: 154% din RDI_x000D_
Vitamina A este un nutrient esential care joaca un rol cheie in imunitatea si sanatatea ochilor. In plus, este important pentru pielea ta si poate imbunatati conditiile pielii, cum ar fi acneea._x000D_
_x000D_
Patrunjelul este, de asemenea, o sursa excelenta de vitamina K, un nutrient care sustine sanatatea oaselor si a inimii. De fapt, doar doua linguri (8 grame) de patrunjel furnizeaza mai multa vitamina K decat ai nevoie intr-o zi._x000D_
_x000D_
In afara de rolul sau in sanatatea oaselor si a inimii, vitamina K este esentiala pentru coagularea corespunzatoare a sangelui, ceea ce poate ajuta la prevenirea sangerarilor excesive._x000D_
_x000D_
In plus, patrunjelul este incorporat cu vitamina C, un nutrient care imbunatateste sanatatea inimii si este vital pentru sistemul dumneavoastra imunitar._x000D_
_x000D_
Vitamina C actioneaza, de asemenea, ca un puternic antioxidant, protejandu-va celulele de daunele cauzate de molecule instabile numite radicali liberi._x000D_
_x000D_
Mai mult, patrunjelul este o sursa buna de nutrienti magneziu, potasiu, folat, fier si calciu._x000D_
_x000D_
Patrunjelul contine mai multi nutrienti importanti, cum ar fi vitaminele A, K si C. Este, de asemenea, o sursa buna de minerale de calciu, fier, magneziu si potasiu._x000D_
_x000D_
Impreuna cu consumul unei diete echilibrate, adaugarea de patrunjel la gatitul dvs. poate ajuta la sustinerea nivelului sanatos de zahar din sange._x000D_
_x000D_
Patrunjelul contine multi compusi ai plantelor, inclusiv antioxidanti carotenoizi, care s-au dovedit a beneficia de sanatatea inimii prin reducerea factorilor de risc ai bolilor de inima._x000D_
_x000D_
De exemplu, dietele bogate in carotenoizi s-au dovedit ca imbunatatesc factorii de risc ai bolilor cardiace, cum ar fi inflamatia cronica, precum si tensiunea arteriala crescuta si nivelul de colesterol LDL (rau)._x000D_
_x000D_
Mai mult, studiile populatiei indica faptul ca dietele bogate in carotenoizi va pot reduce riscul de afectiuni cardiace, cum ar fi boala coronariana._x000D_
_x000D_
Planta aromatica binecunoscuta, patrunjelul are efecte antioxidante, detoxifiante, antialergice, antitumorale, tonic hepatice, antispastice, vasodilatatoare, antirahitice, antiinflamatoare, vermifuge, diuretice etc._x000D_
_x000D_
Consumul de ceai de patrunjel este contraindicat femeilor insarcinate deoarece poate induce travaliul sau poate cauza avort spontan, celor care alapteaza deoarece reduce secretia de lapte matern._x000D_
_x000D_
Depasirea dozei de 200 ml pe zi poate cauza excitare nervoasa, voma, greata, scaun hemoragic, diaree sau alte tulburari digestive._x000D_
_x000D_
Ceaiul de patrunjel se va consuma pe parcursul a cel mult 10 zile consecutiv."
