"
Foeniculum vulgare, cunoscut in mod obisnuit sub numele de fenicul, este o aroma puternica din plante culinare si plante medicinale._x000D_
_x000D_
Atat bulbul crocant, cat si semintele plantei de fenicul au o aroma usoara. Cu toate acestea, aroma semintelor este mai puternica datorita uleiurilor esentiale cu miros intens._x000D_
_x000D_
In afara de numeroasele sale utilizari culinare, feniculul si semintele sale ofera o gama larga de beneficii pentru sanatate si pot oferi efecte antioxidante, antiinflamatorii si antibacteriene._x000D_
_x000D_
Ceaiul de fenicul are o multime de beneficii pentru sanatate, continand o serie de antioxidanti si vitamine precum vitamina A, vitamina B, vitamina C si vitamina D._x000D_
_x000D_
Trateaza problemele gastrointestinale – semintele de fenicul relaxeaza musculatura stomacului si stimuleaza activitatea bilei, ceea ce inseamna ca imbunatatesc digestia si reduc durerea._x000D_
_x000D_
Fenicului elimina si gazele din intestine si reduce balonarea. Totodata, acesta stimuleaza si circulatia sanguina._x000D_
_x000D_
Semintele de fenicul sunt eficiente si in ameliorarea sindromului de colon iritabil._x000D_
_x000D_
Bulbul proaspat de fenicul este o sursa buna de vitamina C, o vitamina solubila in apa critica pentru sanatatea imunitara, repararea tesuturilor si sinteza de colagen._x000D_
_x000D_
Vitamina C actioneaza, de asemenea, ca un puternic antioxidant in corpul tau, protejandu-se de daunele celulare cauzate de moleculele instabile numite radicali liberi._x000D_
_x000D_
Atat bulbul cat si semintele contin mangan mineral, care este important pentru activarea enzimelor metabolismului, protectia celulara, dezvoltarea oaselor, reglarea zaharului din sange si vindecarea ranilor._x000D_
_x000D_
In afara de mangan, feniculul si semintele sale contin alte minerale vitale pentru sanatatea oaselor, inclusiv potasiu, magneziu si calciu._x000D_
Poate ca cele mai impresionante beneficii ale semintelor de fenicul si fenicul provin din antioxidantii si compusii vegetali potentiali pe care ii contin._x000D_
_x000D_
S-a dovedit ca uleiul esential al plantei contine mai mult de 87 de compusi volatili, incluzand antioxidantii polifenoli acid rosmarinic, acid clorogenic, quercetina si apigenina._x000D_
_x000D_
Antioxidantii polifenoli sunt agenti antiinflamatori puternici care au efecte puternice asupra sanatatii tale._x000D_
_x000D_
Feniculul s-a dovedit a avea proprietati galactogene, ceea ce inseamna ca ajuta la cresterea secretiei de lapte. Cercetarile sugereaza ca substantele specifice gasite in anetol, cum ar fi dianetolul si fotoanetolul, sunt responsabile pentru efectele galactogene ale plantei._x000D_
_x000D_
Feniculul poate creste secretia de lapte si nivelului sangelui de prolactina - un hormon care semnaleaza organismul sa produca lapte matern._x000D_
_x000D_
Atat planta, cat si semintele sale sunt ambalate cu nutrienti. Iata nutritia pentru 1 cana (87 grame) de bulb de fenicul brut si 1 lingura (6 grame) de seminte de fenicul uscate:_x000D_
_x000D_
Seminte uscate de fenicul_x000D_
_x000D_
Calorii 27 20_x000D_
Fibra 3 grame 2 grame_x000D_
Vitamina C 12% din RDI 1% din RDI_x000D_
Calciu 3% din RDI 5% din RDI_x000D_
Fier 4% din RDI 6% din RDI_x000D_
Magneziu 4% din RDI 5% din RDI_x000D_
Potasiu 8% din RDI 2% din RDI_x000D_
Mangan 7% din RDI 17% din RDI"
