AVANTAJELE AMBALARII IN VID:
Creste durata de valabilitate a produselor
Incetineste procesul de alterare
Alimentele sunt protejate de influenta factorilor externi (praf, bacterii, contactul cu aerul)
Reducerea utilizarii conservantilor
Pastrarea aromei naturale a ingredientelor
Reducerea spatiului de depozitare
Portionarea mai facila a alimentelor
MODUL DE FUNCTIONARE
Aparatul de vidat alimente ZVS 11 R functioneaza prin extragerea aerului din pungi sau caserole, creand un mediu vacuum care ajuta la conservarea prospetimii alimentelor. Pur si simplu inchideti capacul superior, apasati butonul de vidare si lasati aparatul sa isi faca treaba: va vida si sigila automat ambalajul. Astfel, alimentele sunt protejate de oxigen si umiditate, prelungindu-le durata de valabilitate si pastrandu-le gustul autentic.
TIPURI DE VIDARE
Aparatul ZVS 11 R dispune de multiple moduri de vidare, fiecare special conceput pentru a se adapta nevoilor dumneavoastra culinare:
• VACUUM - SEAL: Apasati acest buton pentru a incepe procesul de vidare si sigilare a alimentelor, asigurand o conservare optima
• PULSE: Utilizat pentru controlul delicat al procesului de vidare, acest buton este ideal pentru alimente moi sau fragile
• CANISTER: Apasati acest buton pentru a vida o caserola, mentinand proaspat continutul acesteia
• SEAL: Apasati acest buton pentru a realiza o sigilare eficienta fara a efectua o vidare
PASTREAZA PROSPETIMEA PENTRU MAI MULT TIMP
Aerul este inamicul prospetimii si cauza primara a degradarii alimentelor pastrate in camara, frigider sau congelator. Aparatele de vidat indeparteaza aerul si umiditatea din jurul alimentelor introduse in pungi speciale pentru vidare si astfel inchiderea alimentelor in vid previne degradarea acestora. Siguranta alimentara data de indepartarea aerului inseamna
- incetinirea procesului de dezvoltare a bacteriilor care determina degradarea mancarii
- garantia ca ingredientele isi vor pastra calitatile nutritive un timp mai indelungat
Ambalarea in vid NU reprezinta un substitut pentru refrigerare sau congelare. Oricare aliment perisabil care este recomandat sa fie refrigerat sau congelat, dupa ambalarea in vid va necesita de asemenea refrigerare, respectiv congelare.
CONSUMABILELE PENTRU VIDARE
- de tip role si pungi gofrate utilizate impreuna cu aparatele de vidat au o textura speciala, o parte neteda si cealalta gofrata (embosata), fapt care faciliteaza vidarea (doar capatul pungii se introduce in aparat in momentul vidarii, restul pachetului ramanand in exteriorul aparatului). Acest tip special de ambalaje reprezinta o caracteristica esentiala fara de care aparatul nu ar putea face corect vidarea.
- de tip caserole faciliteaza consumarea in timp util a continutului, capacul fiind dotat cu un dispozitiv de setare a datei la care a fost conservat
